Bouchée Craquantes – Chocolat Noir

Description

Les Bouchées Craquantes au Chocolat Noir associent un enrobage de chocolat au lait à 41% de cacao, des amandes en bâtonnets et du blé soufflé caramélisé. À chaque bouchée, le chocolat fondant laisse place à un cœur croustillant, avec les éclats d’amande qui apportent du relief et le blé caramélisé une touche légèrement sucrée. La recette repose sur des ingrédients simples : sucre, fèves et beurre de cacao, lait en poudre, extrait de vanille et lécithine de tournesol comme émulsifiant.

Ces bouchées trouvent leur place au moment du café, en fin de repas ou pour une pause gourmande dans l’après-midi. Faciles à partager, elles conviennent aussi bien à un plaisir personnel qu’à poser dans une coupelle quand vous recevez. Leur format en petites pièces permet de doser sa dégustation sans ouvrir une tablette entière.

Ce qui les distingue, c’est l’équilibre entre le moelleux du chocolat au lait et le double croquant des amandes et du blé soufflé, une texture que l’on retrouve rarement dans une seule bouchée. À noter : elles sont fabriquées dans un atelier utilisant fruits à coque, sésame, œuf et farine, une information utile pour les personnes concernées par ces allergènes.